먹찌빠 34회 홍대 감자탕 맛집 이름

먹찌빠 34회 홍대 감자탕 맛집 이름

 

서울 마포구 서교동에 위치한 이 맛집은 독특한 콩비지 감자탕으로 유명한 곳입니다. 감자탕을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 가봐야 할 맛집인데요.

감자탕은 전라도에서 시작되었지만, 비즈니스 개념의 감자탕 원조는 서울 응암동이라고 합니다. 대림시장의 한 식당에서 돼지뼈를 우린 국에 감자와 우거지 등을 넣어 끓인 것이 시초였다고 하는데요, 이를 '감잣국'이라 불렀다고 합니다. 이후 외식 프랜차이즈 핫 아이템이 되면서 '감자탕'으로 확산되었죠.

이 맛집의 가장 큰 특징은 바로 콩비지입니다. 일반적인 감자탕과 달리 이 집은 콩비지를 넣어 고소하면서도 시원한 맛을 내는데요, 처음에는 어색할 수 있지만 한 번 맛보면 그 매력에 빠질 수밖에 없습니다. 콩비지의 양을 적절히 조절하고, 매운맛을 추가하여 개인의 취향에 맞게 선택할 수 있게 한 것도 이 집만의 노하우라고 할 수 있겠네요.

이곳의 감자탕은 뚝배기에 먹어야 제맛이라고 합니다. 콩비지의 고소한 맛과 시원한 국물이 어우러져 건강한 맛을 내는데요, 전골로 먹어도 맛은 여전하지만 감흥은 조금 덜할 수 있다고 하네요.

홍대에서 맛있는 감자탕을 찾고 계신다면, 이곳을 추천합니다. 콩비지로 차별화된 맛과 건강한 이미지가 더해져 많은 사람들에게 사랑받는 곳이랍니다. 한 번 방문해보시면 이 집만의 매력에 빠질 수밖에 없을 거예요!

 

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